Vody šumí po Lučinách

Dneska jsem původně chtěla psát o něčem úplně jiném (teda ne úplně, neb sýr byl také tématem), ale po obědě, na který nás pozvali přátelé, jsem nemohla jinak než sem vložit naprosto skvělý, jednoduchý recept na domácí Lučinu paní hostitelky. Ani nevíte jak se těším, až ho vyzkouším (hned zítra).

Ingredience:

1 ks velkého bílého jogurtu min 3% tuku ( pokud si chcete vyrobit i jogurt tak recept je ZDE)
100 ml smetany 12%
Sůl

Postup

Vše smícháte, dáte do plátýnka (já použiji plínku...ne zrovna pampersku:), které umístíte do cedníku a v necháte odkapat syrovátku do misky (ideálně přes noc). Syrovátky bude dost a můžete ji použít třeba do koláče místo mléka, nebo ji vypít, protože má celou řadu blahodárných účinků na tělo, taky se používá při redukčních dietách.

Pokud chcete ovocnou variantu, stačí dát ovocný jogurt místo bílého (a klidně nemusí být ani smetana)

A to je vše přátelé Dádydádydádádáda :). Já se nejvíc těším jak z toho upeču cheescake. Nebo si ji namažu s pažitkou na chleba.

Máte taky nějaký recept na sýr? Nejlépe bez syřidla, které jsem líná shánět :)