Ovesné sušenky s kokosem

Tyhle sušenky chutnají úžasně po kokosu, jsou vláčné a je v nich minimum cukru. Neobsahují mouku, ale jen vločky a kokos. Často jsem bojovala s tím, že jsou vločky  suché, ale nechala jsem se inspirovat vločkovými placičkami a  jsem je namočila a výsledek je parádní :)

Ingredience:

1 hrnek vloček

1/2 hrnku strouhaného kokosu

1 lžíce třtinového cukru

1/2 lžičky jedlé sody

1 vejce

2 lžíce másla (jednu lžíci jsem nahradila lžící makového oleje, ale nejlepší by byl kokosový)

2 lžíce mléka (pokud budete chtít vločky namáčet, ale můžete dělat sušenky hned, bez namáčení a bez mléka)

Postup:

Všechny suroviny smícháme (pokud přidáme mléko, necháme 2 hodiny uležet). Z připraveného těsta vytvarujeme kolečka, která v dlaních zmáčkneme do placky. Pečeme 15 min v předehřáté troubě na 190°C.

Jestli se vám tento recept líbil, dejte prosím "like", abyste mohli dostávat pravidelně informace o nových receptech. A odebírejte Jídlujeme i na youtube zde.

Pozn.:Výborné jsou druhý den. Udělala jsem 20 malých sušenek. Jsou sladké tak akorát, určitě není potřeba víc cukru. Příště do nich možná zkusím přidat nějaké ovoce, jinak jsou dobré k čaji nebo s jogurtem a ovocem k snídani ;)